文
油酱
01
去年5月，
吴彦祖受访自曝，
在上个月差点死亡。
本以为只是普通盲肠炎，
却差点要了他的命。
因延时治疗，
导致盲肠溃烂爆破。
吴彦祖不得不进行，
10天禁食抗生素疗程。
过程十分痛苦。
掉了16斤，
耗费几个月时间才得以恢复。
在向媒体披露时，
吴彦祖仍心有余悸，
当时痛得像是被踢到了下体。
甚至再晚一天就会死。
这段难忘的经历，
让吴彦祖有了深刻的反思。
年最后一天，
他发了一段身体年度总结：
本以为食物中毒，
耽误了三天，
险些丧命。
这给自己敲醒了一个警钟。
同时告诫大家，
身体出现问题，
一定不要拖延，
尽快去看医生。
本以为，
病痛不会再来侵犯。
短短半年，
阑尾炎再次上门叨扰。
近日，
吴彦祖的阑尾炎再度复发。
从病床照片上可以看到，
吴彦祖穿着病号服戴着口罩，
医院。
手上还扎着输液管，
脸上的皮肤状态似乎有些憔悴。
为了病情不再反复，
吴彦祖这次割除了盲肠。
在评论区，
有网友关心吴彦祖的身体，
提醒他：
按时吃饭，规律饮食。
毕竟，
饮食习惯影响肠胃健康。
02
阑尾炎是很普遍的一种病症。
据不完全估计：
每个居民中，
每年将会有1人会发生急性阑尾炎。
也就是说，
每年将会有万急性阑尾炎患者。
不挑性别，
不挑年龄，
阑尾炎没有人群范围。
在大家的认知里，
阑尾炎只是一个小病。
有这样一句话：
阑尾炎很小，
小到一个实习医生可以做得很漂亮；
阑尾炎很大，
大到可以让一个教授下不了台。
人的阑尾，位置很特殊。
接近大腿根处。
所以，
急性阑尾炎发作时，
非常痛苦。
作为盲肠上长出的小尾巴，
它的血液循环很差，
研究发现：
正常阑尾腔的容积只有0.2毫升，
而阑尾每天的液体分泌量，
可以达到2毫升。
一旦肠胃感染、细菌，
或是其他疾病。
都很快会侵袭到阑尾。
就像吴彦祖的遭遇，
导致阑尾出现化脓，甚至发生穿孔。
阑尾每个人都有，
但不一定每个人都犯。
03
有一项很有意思的研究：
当代职场年轻人在点餐的时候，
越来越倾向于无骨类食物。
比如猪排饭、剔除骨头的排骨，
不需要挑刺的鱼……
为的就是节约午饭的时间，
越快越好。
前段，
在网上无意间看到这样一款产品，
专门为职场工作者提供，
“8秒一餐”。
正如广告上所言：
毫无口感，
只要吃得饱就行了。
至于，
代餐食物到底是什么，
并不重要。
俗话说：
早好、午饱、晚少。
而现实却恰恰相反。
报复性宵夜，
貌似更能安抚年轻人的心。
白天的饭，
是劳动人民的饭，
以果腹为目的。
夜里的饮食则大大不同，
甩掉了日间工作的疲惫，
娱乐和享受，
才是夜宵的唯一目的。
当小龙虾、麻辣烫、烧烤、炸鸡，
重新填满空寂的胃，
那些辗转反侧的夜晚，
似乎也就没那么寂寞了。
网易有一组数据：
北京有66%的订单都是在，
夜间20-22点派出的。
烧烤、小龙虾、麻辣烫，
都是夜里8点之后，
销量最高的外卖菜品。
04
饮食“快文化”、娱乐性“夜宵”，
正在颠覆传统饮食模式，
改变年轻人的肠道健康。
24岁的小陈，
身高厘米，
体重却高达斤。
知道自己肥胖不好，
但并没有引起重视。
不运动、不控制饮食。
时常吃夜宵。
且都以肉类、重油重盐为主。
半个月以前小陈突发重症胰腺炎，
在医院ICU抢救8天，
接受2次血液灌流，
2次血液净化治疗，
输注了ml的血浆进行血浆置换，
才得以转危为安。
胰腺炎有很明确的目标范围，
爱吃夜宵、暴饮暴食、胃肠紊乱，
是被它盯上的首要人群。
当饮食“快文化”、娱乐性“宵夜”，
成为一种习惯，
你将很难克制自己的欲望。
很多疾病不是一蹴而就，
是你把每一次放纵，
都当成是“最后一次”的时候，
渐渐积累的。
掩耳盗铃式自我安慰，
不仅会摧毁你的意志，
还会夺去你的健康。
从慢性病到重症再到癌症，
也许就是你不经意的每一次。
爱美的年轻女孩，
长期节食，
只为看到心仪的2位数字。
却不知道对胃造成长期损失。
格子间的工作者，
被巨大的工作压力笼罩着，
精神始终处于紧张状态，
却不知道长期精神紧张真的伤胃。
熬夜打王者通关的年轻人，
只为上分，
却不知道睡眠不足会导致肠胃病变。
身体在向你发出抗议，
你还在挥霍剩余的耐受性，
却不知道，
有些癌症没有特异症状，
漏诊、误诊率却很高。
医学上有一种病，叫做，
“急性心梗”。
你大概想象不到，
它与高胆固醇血症密切相关。
平时没有时间好好吃饭，
到了饭点，
又缩短进食时间，
吃的都是重口味的垃圾食品，
用来满足味觉。
不仅容易肥胖，
还会大大增加急性心梗风险。
当我们嘲笑那群中年人，
高血压、高血脂、糖尿病的时候，
这些疾病逐渐年轻化。
很多二三十岁的年轻人，
要么常年外卖高油高脂，
要么为了身材过于清淡。
平时看上去身体健康，
却出人意料地突发心梗。
美国科学报告早就指出：
一半以上的癌症，都是吃出来的。
05
肠道也被称为“第二大脑”，
因为它含有数百万神经元。
肠道的功能远不止食物消化，
这样简单。
它对我们的身心健康都有着，
重要影响。
甚至，
它决定了我们的寿命。
肠道专家梅根·罗西说：
与身体其他器官不同的是，
肠道可以独立运作。
它不需要听从大脑指挥，
可以自行发号施令。
可以把它理解为，
肠道神经系统的独立大脑，
专门支持肠胃活动。
肠道内有大量的免疫细胞活跃，
可以保护人体免疫力，
抵御疾病侵袭。
有研究表示：
如果肠胃出现问题，
可能会增加一些常见病的风险。
就像最常见的，
肠胃感冒。
很多人不理解，
为什么拉个肚子还会发烧，
甚至患上流感。
其实，就是这个缘故。
有没有发现，
当你饥饿辘辘的时候，
会莫名的烦躁、不安。
当你等待美食的那一刻，
或将要吃到美食的时候，
会提前有兴奋感和幸福感。
这就是所说的，
“延时满足”。
也来自我们的肠道。
当你的肠道味蕾，
侦测到喜欢的味道时，
同样会让你感到愉快。
这种味道就是刻印在腹脑。
美国加州理工学院研究发现：
当肠道内菌群平常时，
长芽孢细菌的代谢肠胃，
能刺激肠嗜铬细胞，
产生血清素。
通过人体血液循环，
维持人体和大脑血清素，
浓度正常。
从而调节心情。
所以，
一些抗忧郁药，
不是作用大脑，
是作用在肠道。
06
如果说希腊的克里群岛，
和日本冲绳的饮食，
以其健康和延年益寿的，
功效闻名。
那北欧饮食相比之下，
就更为讲究了。
北欧的饮食简约、真实，
贴近自然。
法国健康杂志曾揭示，
北欧式养生的奥秘。
北欧的饮食看上去简单质朴，
但实际上却别有风味，
而且富含营养物质。
尤其是我们的饮食中经常，
缺乏的Omega-3和抗氧化剂。
这是一种对于心脏，
大脑和眼睛都非常好的，
必需脂肪酸。
长期暴露于严寒中的土地，
会提供抗氧化剂的水果，
含有矿物质和纤维的谷物。
不仅抵抗细胞衰老，
也会促进肠道菌群平衡。
此外，
还有根茎类蔬菜，
既能充饥又能富含维生素。
鸡尾酒能有效预防，
一些现代社会常见的疾病。
癌症、糖尿病、心肌梗塞，
抑郁和肥胖。
北欧人喜欢一切，
来自自然的力量。
简单、美味、自然，
就是一个美好的食物。
北欧饮食大多取材自然，
而且偏爱本地食材。
他们享受烹饪的乐趣，
而不是直接购买熟食。
他们喜欢分享快乐，
而不是独自沉迷于电子产品。
他们的生活方式，
质朴又不失趣味。
桑拿、滑雪、健走、漫步，
都是典型的北欧运动。
在世卫组织最新的，
全球预期寿命排行榜上，
冰岛男性以81.2岁的，
平均寿命位列第一。
在冰岛，
绝大多数人没有老年痴呆的迹象。
而且，
冰岛是上世纪80年代以来，
吸烟人数减少幅度最大的国家之一。
多老都去健身房，
是冰岛男性的“长寿助推器”。
当然，
坦然接受生与死，
无论生活得好坏，
冰岛人总是乐观积极，
幸福的笑容常常，
洋溢在脸上。
能够平静地接受得与失，
生与死，
这种心理韧性让冰岛人更健康、长寿。
07
有一本书叫《主厨的愤怒》。
戳穿风潮下的，
全球健康饮食。
争议性很大，
但却有可取之处。
大众对营养的理解被迷信，
原始直觉、阴谋论，
和古老传统所误导。
这本书总结了，
识别食物界谎言的方法，
这里没有一个健康食谱，
只有20年的专业厨师从业经验。
作者认为，
根本没有什么排毒类的食物，
更没有抗癌食谱。
也没有一种排毒饮食或疗法，
对于排毒临床有效。
事实上，
我们人体自身有强大的排毒系统，
可以帮助排出体内任何潜在毒素。
我们的肝脏和肾脏，
就是为这一过程而进化的。
我们的皮肤肺和消化系统，
也都有着重要的排毒作用。
人类营养学，
是一门庞大而复杂的科学。
涵盖了各种不同的学科。
世界上不可能有人，
能将其全部掌握。
每个人都有自己的知识体系，
和饮食偏好。
人们愿意相信伪科学，
是人的直觉思维乐于接受，
社会和媒体认可的东西。
信任集体的智慧。
不自觉的认同他们。
万物之始，大道至简。
吃饭与做人的道理一样，
回归食物的本身，
才能真正的好好吃饭。
作者在最后给出了，
4点健康饮食的秘诀：
1，吃不同的食物
2.不要吃太多，也不要吃太少
3.努力做到饮食适度均衡
4.不要对所吃的食物产生内疚感。
希望我们都能，
回归本真，
好好吃饭。
昨日好文：
乔任梁妈妈深夜发文：“4年了，你不在的日子，我一直很想你……”
Claudi医学
专业科普｜临床进展｜行业资讯
欢迎转发朋友圈分享
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇